Jakarta (Delapanplus) :
“Western Style dan Nostalgia 90-an” menjadi rahasia Grand Sahid Jaya Sukses menghelat Carnival Fantasia di Malam Tahun Baru 2024-2025, (30/12 – 1/1-2025).
Kemeriahan perhelatan ini menjadi bukti keseriusan pihak Manajemen Hotel Grand Sahid Jaya dalam menghadirkan pengalaman yang tak terlupakan bagi para tamu setianya.
General Manager Grand Sahid Jaya, Venny Artha, menjelaskan bahwa persiapan acara ini membutuhkan waktu kurang lebih tiga bulan, dan sepenuhnya tidak melibatkan event organizer.
“Dari Oktober, kami sudah menentukan tema dan mulai mempersiapkan segala sesuatunya. Mulai dari latihan, persiapan menu, hingga pembagian tugas untuk seluruh tim. Alhamdulillah tim kami sangat solid,” jelas Venny.
Dan malam ini, suasana hotel penuh keceriaan dengan tingkat okupansi kamar mencapai 100%. “Kami berusaha memastikan semua tamu merasa nyaman, mulai dari pelayanan di kamar hingga area permainan di lobby dan belakang hotel,” tambahnya.
9 Hidangan Mewah Perancis
Kejutan demi kejutan pun tersaji di malam tahun baru ini lewat tema Western Cuisine, khususnya Executive Chef baru kami, Troy Donovan, membawa spesialisasi hidangan mewah asal Prancis dengan sembilan menu lengkap, yang membuat menu kali ini sangat spesial, mulai ;
Amuse Bouche with Oysters Mignonette; Starter with Bisque de Homard; Second Course with Foie Gras Torchon; Main Course with Hokaido Wagyu Beef with too Pan Seared Crusted Barramundi; Palate Cleanser with Cucumber and Mint Granita; Dessert with Fruit Mille – Feuille; hingga Cheese Course with Artisan Cheese Selection; dan juga Petite Fours yaitu
New Year’s Eve Petit Four.
Inilah menu – menu spesial yang menjadi cara Grand Sahid Jaya menunjukkan bahwa mereka tidak hanya andal di masakan Indonesia, tetapi juga siap bersaing dengan sajian internasional, jelas Venny Artha, General Manager Grand Sahid Jaya.
Nostalgia Musik Era 90-an
Carnival Fantasia Grand Sahid Jaya di Malam Tahun Baru 2024-2025 ini membawa sentuhan nostalgia dengan musik 90-an yang kembali digemari lintas generasi.
Carnival Fantasia menghadirkan tiga bintang tamu ternama Fariz RM Anthology, Rieka Roslan with Nada Dara, dan Nicky Manuputty SaxxAttack. Penampilan mereka sukses menghipnotis para pengunjung.
Dibuka dengan penampilan SaxxAttack Nicky Manuputty lewat lagu Waktu Hujan Sore – Sore hingga Stand by Me, kemudian disambung dengan penampilan Fariz RM Anthology yang membukanya dengan lagu Pelari, Sungguh, Duet with Nicky Manuputty lewat Kurnia dan Pesona, hingga Barcelona.
Diujung pergantian tahun, Rieke Roslan tampil with Nada Dara dengan membawakan Rasa Ini, Nada Nada Cinta, Ijinkan Aku Menyayangimu yang dipopulerkan Iwan Fals hingga Cobalah Untuk Setia yang dibawakan Krisdayanti, yang kemudian dipungkasi Dahulu yang membawa Rieka sebagai pencipta lagu yang handal.
Harapan dan Rencana Besar untuk 2025
Tidak berhenti di Carnival Fantasia, Grand Sahid Jaya sudah menyiapkan sederet acara untuk tahun 2025.
Venny juga mengungkapkan harapan besar untuk kebangkitan Grand Sahid Jaya pasca pandemi. “Perjuangan kami tidak mudah, tapi saya beruntung memiliki tim yang selalu solid dan penuh semangat,” ujar Venny dengan mata berkaca-kaca saat memberikan ucapan terima kasih di atas panggung.
“Kami ingin menghadirkan konsep-konsep tematik, mulai dari etnik Indonesia hingga sentuhan modern yang tetap relevan dengan pasar kami,” tutur Venny.
Dengan pasar utama usia 30 ke atas, Grand Sahid Jaya tetap membuka pintu untuk semua kalangan. “Musik dan konsep acara yang kami buat terbukti bisa dinikmati semua generasi,” pungkasnya.
Malam itu, Carnival Fantasia benar-benar memberikan kesan mendalam, tidak hanya bagi para tamu, tapi juga bagi seluruh tim yang terlibat. Tahun baru telah tiba, dan Grand Sahid Jaya siap menyambutnya dengan inovasi dan semangat baru.
)**Don
